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CLB-RESPONSABLEPREPARATIONSFROIDESENGIE-75639 - Responsable de Préparations Froides ENGIE F/H

Fri, 02 Jan 2026 23:47:31 Z

Filière / Métier : PREPARATION ET SERVICE EN RESTAURATION/Chef préparateur
Contrat : CDI
Description du poste :
Découvrez le job que vous voulez ! La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Rejoignez notre équipe en tant que Responsable Préparations Froides ! Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous jouez un rôle clé dans l'animation de votre équipe et la production de nos délicieuses préparations froides. Votre mission ? Assurer la production, le dressage et la distribution de nos hors d'œuvres, desserts et fromages, tout en respectant les fiches techniques et les normes d'hygiène et de sécurité en vigueur. Vos responsabilités incluent : Animation de l'équipe : Motivez et guidez votre équipe pour garantir une production fluide et efficace. Production de préparations froides : Produisez, Supervisez l'assemblage et la fabrication de nos plats froids, en veillant à la qualité et à la présentation. Contrôle des marchandises : Réceptionnez et vérifiez les marchandises, en vous assurant de leur conformité et de leur qualité. Qualité et présentation : Contrôlez visuellement la qualité des produits et assurez-vous que les vitrines et présentoirs soient toujours attrayants. Accueil des convives : Participez activement à l'accueil de nos clients, l'encaissement de leur commande et accompagnez-les tout au long de leur parcours, en veillant à leur satisfaction. Infos supplémentaires: Restaurant d'entreprise situé à La Garenne-Colombes. (92) Self d'entreprise 450 couverts par jour. Horaires de travail: Lundi au Vendredi de 07h00 à 15h00 Rémunération brute mensuelle: 2100 € bruts mensuels x 13

Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! La cuisine vous plaît, vous avez déjà fait preuve de votre capacité à animer une équipe avec succès sur la partie des entrées froides en restaurant traditionnel ou en collectivité. Votre sens aiguisé de l'organisation et de la gestion sont essentiels, tout comme votre aptitude à travailler en équipe. Grâce à votre réactivité et à votre esprit d'initiative, vous menez vos missions avec succès. Vous associez amour pour la cuisine et pour le management d'équipe. La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre ! #lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe. Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d’innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior est ainsi engagé contre toute forme de discrimination. N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !
Ville : 92250 La Garenne-Colombes, France

2025-73464 - Alternant - Pâtissier (CFA Académie By Elior) F/H F/H

Thu, 03 Jul 2025 07:56:11 Z

Filière / Métier : CUISINE/Autre Cuisine
Contrat : Contrat d'apprentissage
Description du poste :
Découvrez le job que vous voulez ! Vous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ? Le CFA L'Académie By Elior s'engage pour vous proposer une offre d'apprentissage unique avec notre école partenaire Stelo formation. Nous recrutons nos 4 nouveaux/nouvelles Alternant(e)s Pâtissier(e)s pour préparer un certificat de spécialisation cuisinier en desserts de restauration Révélez votre créativité / Révélez vos talents ! Sous la responsabilité de votre maître d'apprentissage , vous suivrez et concevrez des fiches techniques de réalisation. Vous réaliserez des desserts à l’assiette et maîtriserez les finitions. Vous présenterez les produits et susciterez la vente. Vous vérifierez la conformité des productions, des conditionnements, des livraisons. Vous maîtriserez les normes relevant du secteur et connaîtrez l'environnement économique et juridique du secteur.

Construisons ensemble le projet qui vous ressemble ! Diplômé(e) d’un diplôme en hôtellerie restauration, spécialité cuisine, vous souhaitez préparer un certificat de spécialisation qui vous permettra d'occuper rapidement un emploi. Votre esprit d'équipe, votre ambition et votre polyvalence seront des atouts qui feront la différence. La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre ! Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun : #lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe. L’Académie by Elior, c’est la possibilité d’être formé(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l’Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus. Un groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d’entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage. Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives. Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d’innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior est ainsi engagé contre toute forme de discrimination. N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !
Ville : Villepinte, France