Nous recherchons 2 Barman F/H pour notre restaurant haut de gamme, le très chic Ciel de Paris, situé en hauteur de la Tour Montparnasse à Paris.

Le restaurant est ouvert tous les jours, du lundi au dimanche, de 8h00 à 01h00. Il dispose d'un bar central, moderne et lumineux, de 10 à 15 places.

Il offre une vue panoramique sur Paris et propose à ses clients de prendre le petit-déjeuner, de déjeuner ou dîner des plats gastronomiques français, fins et savoureux, dans un cadre agréable et de haut standing !

Passionné(e) par la mixologie, vous souhaitez mettre à profit votre savoir-faire dans un restaurant dynamique et haut de gamme ?

Vous contribuerez à l'animation du bar central du restaurant et à la satisfaction de la clientèle en vue de la fidéliser.

Vos principales missions sont :
• Assurer l'accueil des clients et leur présenter la carte du bar ;

• Préparer les cocktails et boissons, chaudes ou fraiches, avec ou sans alcool,commandées par les clients du restaurant et du bar ;

• Veiller à la qualité visuelle et gustative de vos réalisations ;

• Assurer l'animation du bar et veiller à maintenir une bonne ambiance ;

• Gérer votre caisse et les flux financiers ;

• Mettre en place le bar ou la salle avant le service, veiller à l'approvisionnement du matériel de travail et à l'harmonie de la présentation des produits ;

• Être responsable de la vaisselle, verrerie, du matériel et du linge en assurant leur entretien et leur rangement ;

• Participer à la gestion des stocks et des ventes.

Vous justifiez d'une expérience significative de 2 à 4 ans sur un poste similaire de
Barman.

• un excellent sens du contact et du service client
• de solides compétences en service au Bar
• une bonne connaissance des cocktails classiques
• une créativité débordante en matière de mixologie et présentation

Idéalement, vous avez fait une formation en mixologie !
Autonome et rigoureux, votre capacité d'organisation vous permettront de réussir votre mission avec succès.

La maîtrise de l'anglais est demandée.

N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !

13ème mois
Repas en nature
Horaires de travail sans coupure- 5 jours de travail hebdomadaire, 2 jours de repos e semaine 

En rejoignant le Groupe Elior et la brigade Ciel de Paris, vous aurez l'occasion de
développer votre savoir-faire en restauration : techniques de service en salle et vente,votre sens du service e du travail en équipe…