Nous recherchons pour notre site de Courbevoie un Assistant Hygiène et Sécurité F/H.

Poste basé à Courbevoie (92), Tour Egée.

Accès transports : La Défense

Vous serez amené à vous déplacer sur plusieurs sites sur Paris et Région Parisienne.

Rentrée septembre 2025.

Au sein du Service Qualité et Hygiène alimentaire des Restaurants d’Elior France vous participerez à la maîtrise de la politique de sécurité alimentaire par les équipes opérationnelles des restaurants d’Elior.

sécurité et de l'hygiène du restaurant au quotidien.

Vos missions :

Vous appliquez et suivez les procédures hygiène et sécurité alimentaire sur votre site selon

Le Plan de Maîtrise Sanitaire (PMS).

Vous réalisez des audits hygiène sur votre site.

Vous mettez en œuvre les plans d'action suite aux audits hygiène ou d'une analyse microbiologique insatisfaisante,

Vous accompagnez les opérationnels les bonnes pratiques d'hygiène (si nécessaire)

Vous serez amené à animer des sensibilisations auprès du personnel.

Vous apportez votre soutien au directeur du site & aux équipes dans la mise en place du PMS et du respect des procédures hygiène.

Vous suivez et faites de la prévention sur les accidents de travail.

Vous participez à la vie du restaurant.

Vous réalisez l'affichage, mise en place, service.

Suivi des non-conformités

Avantages

13ème mois

Repas

Mutuelle

Reboursement à 50 % du pass navigo 

Vous préparez un BUT HSE vous êtes force de proposition et rigoureux(se).

Vous maîtrisez les règles HACCP en restauration et de la réglementation hygiène en restauration.

La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre !

Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet :

#lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.

L’Académie by Elior, c’est la possibilité d’être formé régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l’Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.

Un Groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d’entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.

Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de professionnel(le)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.

Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d’innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior est ainsi engagé contre toute forme de discrimination.

N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !

13ème mois

Repas

Mutuelle

Reboursement à 50 % du pass navigo