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Chef de cuisine F/H


Détail de l'offre

Informations générales

Entité de rattachement

Rejoignez Ansamble, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective et entreprise à mission, engagée pour une cuisine issue de produits frais, bruts et de saison, au plus près des territoires.

Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2500 collaborateurs innovent chaque jour pour réinventer l'assiette de nos convives et contribuer à un accès, à toutes et tous, à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.

Présente dans toute la France, Ansamble compte 340 restaurants, 16 ateliers culinaires et livre plus de 4400 crèches. Chaque jour, en tant qu'entreprise engagée, nous cuisinons pour les secteurs de la petite enfance, de l'enseignement, des entreprises et administrations et du médicosocial (EHPAD, foyers d'accueil médicalisé).

Comme nous, exprimez votre passion pour la cuisine et le service au sein d'une entreprise qui incarne des valeurs humaines fortes – écoute, échange, proximité et authenticité – et qui valorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

Et si on cuisinait Ansamble ?
  

Secteur d'activité

Restauration Enseignement

Nom du RH responsable de l'offre

Christine SAINDRENAN

Numéro de tél. du RH responsable de l'offre

0608506362

Description du poste

Filière / Métier

CUISINE - Chef de cuisine

Intitulé du poste

Chef de cuisine F/H

Contrat

CDD

Temps de travail

Temps complet

Statut collaborateur

Agent de maîtrise

Durée du contrat

2 mois

Environnement du poste

Au sein d'un restaurant scolaire


230couverts par jour -


Remplacement 2 mois


Lundi au Vendredi - 7h00 à 14h30 dont 30 minutes de pause


Pas de travail le week-end

Description de la mission

Ansamble recherche un(e) Chef(fe) de cuisine pour l'un de ses restaurants scolaires/santé/entreprise situé à VILLE (N° du département).


Contrat : 


Horaires : 


Nombre de repas préparés sur le site : 


Nombre de collaborateurs sur site :


 


Vous savez conjuguer passion de la cuisine et goût du service ? Vous aimez transmettre votre savoir-faire ?
Nous recrutons notre nouveau Chef(fe) de cuisine.
Envie de révéler vos talents au sein d'une entreprise engagée pour une alimentation saine et durable?


 


En tant que manager, vous êtes au cœur de la satisfaction de vos convives, en assurant la production culinaire, l’organisation de la fabrication et en animant votre équipe.


 


Au quotidien, vous établissez les menus, dans le respect des fiches techniques et réalisez la production en respectant les procédures et en contrôlant les produits avant le service et le dressage des plats. Vous participez activement à la gestion de la cuisine (passage des commandes, réception et contrôle des matières premières et des livraisons, budget). Vous coordonnez et accompagnez les collaborateur(rice)s pour une bonne exécution de la production, tout en partageant votre savoir-faire avec pédagogie et convivialité.



Découvrez en vidéo le métier de Cuisinier chez Ansamble :


 


 


Et si on cuisinait Ansamble ?


 


Avantages :


Convention collective de la restauration collective


13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise


Avantage en nature sur les repas


Accès prestations comité d'entreprise


Mutuelle et prévoyance avantageuses


Possibilité de place(s) en crèche


Possibilité d'évolution


 

Profil

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. La créativité et l’autonomie ont de l’importance pour vous.


Être moteur de votre équipe et dans l’action, c’est ce qui vous plaît au quotidien.


Vous êtes reconnu(e) également pour votre sens de l'innovation et votre goût pour le travail en équipe.


 


 

Avantages

Convention collective de la restauration collective


13ème mois selon dispositions en vigueur dans l'entreprise


Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant


Avantage en nature sur les repas


Accès prestations comité d'entreprise


Mutuelle et prévoyance avantageuses


Possibilité de place(s) en crèche


Possibilité d'évolution


 

Localisation du poste

Localisation du poste

France, Nouvelle Aquitaine, CHARENTE (16)

Ville

La Rochefoucauld, 16110 La Rochefoucauld-en-Angoumois, France