Informations générales
Entité de rattachement
Elior Services/Derichebourg Facility est la branche Services et Facility Management d'Elior Group constituée de 45 000 collaborateurs générant un CA de 1,1 Mds €.
Ce qui nous distingue ?
Alliance d'Expertises : Acteur de référence du multi-services, nous offrons des prestations multisectorielles en BtoB dans le Facility Management/Accueil, la Propreté, la Sûreté, la Restauration et le nettoyage (bio-nettoyage) dans le secteur de la santé.
Innovation et Durabilité : La Propreté est compatible avec le respect de l'environnement, telle est notre devise ! Nous figurons parmi les 3% des entreprises les mieux notées en termes de performance RSE dans notre secteur d'activité (Médaille Gold Ecovadis).
Culture Inclusive et Excellence : Signataires des chartes de la Diversité et de la Parentalité, nous nous inscrivons dans une démarche d'inclusion (taux d'emploi TH supérieur à 6%), de diversité et de lutte contre les discriminations. Des parcours de professionnalisation certifiants sur nos métiers permettent à nos Talents d'évoluer.
Notre Promesse :
Postulez dès aujourd'hui et devenez l'un de nos Talents au service de l'Excellence !
#LeJobQueJeVeux
Secteur d'activité
Restauration Santé
Nom du RH responsable de l'offre
Johanna Pidanse
Numéro de tél. du RH responsable de l'offre
0664250815
Description du poste
Filière / Métier
QHS AU TRAVAIL et METHODES - Méthodes
Intitulé du poste
Expert Méthodes Restauration – Elior Santé F/H
Contrat
CDI
Temps de travail
Temps complet
Statut collaborateur
Agent de maîtrise
Environnement du poste
« Valoriser vos connaissances et les mettre en pratique dans une entreprise en plein développement, voici ce que nous proposons chez Elior Services ! #LeJobQueJeVeux »
Nous sommes à la recherche de notre expert méthodes restauration en milieu hospitalier. Et si c'était vous ?
Description de la mission
Rattaché(e) à la directrice RSE, vos missions couvrent les domaines suivants :
Le déploiement des standards et accompagnement terrain
Vous en charge de mettre en œuvre les procédures de production, d'hygiène et de sécurité alimentaire.
La formation et l'accompagnement des équipes opérationnelles pour garantir l’appropriation des méthodes.
Intervenir sur les sites à enjeux pour corriger les écarts qualité et organisationnels.
Les audits et plans d’action
Vous réalisez des audits ciblés (organisation, hygiène, conformité contractuelle, performance économique).
Vous identifiez les leviers d’optimisation et proposez des plans d’action correctifs.
vous en charge du suivi et de la mise en œuvre d'actions en lien avec les responsables de site.
Vous participez aux ouvertures et pré-ouvertures de sites.
Contribuer à la faisabilité technique des projets commerciaux et appels d’offres.
Analyser les indicateurs de performance et proposer des solutions Lean/Kaizen.
Intégrer les enjeux RSE et de digitalisation dans les méthodes déployées.
Vous réalisez le chiffrage alimentaire et organisationnel pour les appels d’offres et projets stratégiques.
Vous êtes en charge de garantir la cohérence entre les engagements contractuels et les capacités opérationnelles.
Le travail en synergie avec les expertises internes
Coopérer avec les différentes expertises du service dans le cadre des projets : culinaire, nutrition, Helios, Hestia…
Profil
De formation BAC +3/5 en restauration collective, qualité, ou agroalimentaire ou équivalent. Vous justifiez d'une expérience de 3-5 ans minimum sur des fonctions similaires.
Vous maîtrisez parfaitement les normes HACCP, vous êtes doté d'un esprit analytique orienté solution. Alors n’attendez plus et rejoignez-nous !
Avantages
Dans le cadre de votre poste nous vous mettons à disposition, un véhicule de fonctions. (des déplacements fréquents sont à prévoir).
Effectif à encadrer
0
Localisation du poste
Localisation du poste
France, Ile-de-France, VAL DE MARNE (94)
Ville
Créteil, France
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