Moteur de recherche d'offres d'emploi Elior

Adjoint manager de site F/H


Détail de l'offre

Informations générales

Entité de rattachement

Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…

Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration collective en entreprise. Au-delà d'une restauration gourmande, nous proposons à nos convives sur plus de 1850 restaurants (80 à 2000 couverts par jour), une offre toujours plus durable, locale, bonne pour nous et pour notre planète. Sur chacun de nos sites, notre enjeu est de nous adapter aux besoins de nos clients, en cohérence avec les nouveaux modes de travail et de consommation d'aujourd'hui.

Chaque jour, nos collaborateurs sont mobilisés pour satisfaire les envies de nos convives sur différents points de restauration à thème, qu'il s'agisse d'espaces dédiés aux pauses ou aux repas (restaurant, brasserie ou club de direction). Fort de notre nouveau concept Re-set, nous nous rapprochons des acteurs locaux, favorisons les circuits courts et proposons avant tout des recettes saines et de saison.

Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

#LeJobQueJeVeux


  

Secteur d'activité

Restauration Entreprises

Nom du RH responsable de l'offre

Juliette ANGOT

Numéro de tél. du RH responsable de l'offre

04 78 87 88 75

Description du poste

Filière / Métier

MANAGEMENT OPERATIONNEL - Adjoint manager de site

Intitulé du poste

Adjoint manager de site F/H

Contrat

Contrat d'apprentissage

Temps de travail

Temps complet

Statut collaborateur

Alternant

Durée du contrat

12 à 24 mois

Environnement du poste

Tu es passionné(e) par le service client ?
Tu sais accueillir de manière chaleureuse ?
Tu aimes offrir un service de qualité, attentionné et adapté à chaque client ?
Tu es créatif(ve) et plein(e) d'énergie ?
Tu es spontané(e) et dynamique ?
Tu as le goût du challenge et tu as envie d'en apprendre toujours plus ?

Alors rejoins nos équipes en cuisine en tant qu'apprenti(e) adjoint(e) du Directeur de Restaurant !!!

Description de la mission

Rattaché(e) au Directeur de site, vous assurez la gestion opérationnelle du site au quotidien (gestion administrative, relation commerciale, etc.) en support de votre supérieur hiérarchique.

Vos missions :

  • Participer à la bonne tenue et à l'animation du restaurant tout en supervisant et en assurant de la qualité du service.
  • Assurer la bonne tenue des affichages obligatoires et de la bonne organisation du point de vente
  • Co-gérer avec le directeur de site l'administration du personnel
  • Etablir les plannings et assurer de la présence des salariés, en les remplaçant s'ils sont absents
  • Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité et du règlement intérieur
  • Co-gérer les stocks et l'inventaire mensuel, de la saisie des factures et du suivi des frais généraux
  • Possibilité d’encaissements
  • Suivi de l'activité, des ventes, et de la production au quotidien

Profil

En cours de préparation d'une Licence en Hôtellerie Restauration, doté d'un bon relationnel, tu souhaites développer les techniques et outils de gestion. Méthodique et organisé(e), tu disposes d'un très bon esprit de service et du sens du contact.

Idéalement, tu connais le secteur d'activité de la Restauration et ses spécificités.

Avantages

- Bénéficier de la mobilité groupe
- Bénéficier de parcours de formation
- CSE
- Mutuelle
- Toucher un 13ème mois

Et surtout être fière de travailler et servir des produits locaux et frais

Effectif à encadrer

11 à 15

Nombre de couverts

500-1000

Localisation du poste

Localisation du poste

France, Auvergne -Rhône-Alpes, ISERE (38)

Ville

GRENOBLE (38)