Sous la supervision du Chef Gérant, vous serez en charge de l'ensemble ou d'une composante spécifique du menu (poissons, viandes, légumes, entrées froides et/ou chaudes). Vous assurerez le bon déroulement de votre poste en respectant les standards et les normes définis par votre responsable hiérarchique lors de la production, ainsi que les règles relatives aux produits.

Avantages : Repas sur place, 13ème mois, Avantages CSE et Mutuelle / Prévoyance

Découvrez le job que vous voulez !

Vous aimez la restauration et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ?

Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Alternant(e) Cuisinier(ère) H/F.

Révélez votre créativité / Révélez vos talents !

Vos missions couvrent 3 domaines :

1. Approvisionnement et Stockage

- Réceptionner et contrôler les marchandises utilisées pour l’élaboration des plats.
- Déterminer vos besoins en matières premières et en informer le Chef Gérant.
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité alimentaire.

2. Organisation du Travail et Production Culinaire

- Vérifier et préparer le matériel nécessaire à la préparation des produits.
- Préparer et cuisiner les produits composant les plats en respectant les techniques de fabrication culinaire (lavage, taillage, cuisson, etc.).
- Dresser les produits que vous préparez avec soin et précision.
- Veiller à la présentation soignée des plats, en contrôlant la netteté de chaque préparation.

3. Service et Vente

- Accueillir et accompagner le client dans son choix culinaire, en offrant un service personnalisé.
- Conseiller le client sur les choix de plats pour garantir sa satisfaction.
- Servir les plats avec professionnalisme et attention.
- Assurer le réapprovisionnement et l’entretien des produits en vitrines ou buffets pour garantir leur qualité tout au long du service.

Construisons ensemble le projet qui vous ressemble !

Vous préparez un diplôme en cuisine (CAP ou Bac Pro en alternance).
Passionné(e) par la cuisine, vous souhaitez développer vos compétences dans un environnement dynamique.
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et soucieux(se) du respect des normes d’hygiène et de sécurité.
Vous avez un bon relationnel.

La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre !

Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun :

#lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.

L’Académie by Elior, c’est la possibilité d’être formé(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l’Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.

Un groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d’entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.

Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.

Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d’innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior s'engage au quotidien contre toute forme de discrimination.

N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !

Repas sur place 
13ème mois
Avantages CSE 
Mutuelle / Prévoyance