Sous la supervision du Chef Gérant, vous serez en charge de l'ensemble ou d'une composante spécifique du menu (poissons, viandes, légumes, entrées froides et/ou chaudes). Vous assurerez le bon déroulement de votre poste en respectant les standards et les normes définis par votre responsable hiérarchique lors de la production, ainsi que les règles relatives aux produits.

Avantages : 13ème mois, repas sur place, CSE, Mutuelle et Prevoyance.

Découvrez le job que vous voulez !

Venez exprimer votre intérêt pour le service et évoluer dans un Groupe qui vous donne tous les moyens de réussir !

Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Alternant(e) Cuisine F/H.

Révélez votre créativité / Révélez vos talents !

1. Approvisionnement et stockage :

- Vous réceptionnez et contrôlez les marchandises utilisées pour l’élaboration des 
plats,
- Vous déterminez vos besoins en matière premières et en informez le chef gérant, 
- Vous respectez les règles d’hygiène et de sécurité.

2. Organisation du travail et de la production :

- Vous vérifiez et préparez le matériel nécessaire à la préparation des produits, 
- Vous préparez et cuisinez les produits composant le plat en veillant au respect des 
techniques de fabrication culinaire (lavage, taillage, cuisson etc),
- Vous dressez les produits que vous préparez, 
- Vous contrôlez la netteté des présentations.

3. Service et vente : 

- Vous accueillez le client-consommateur, 
- Vous orientez et conseillez le client dans son choix en vue de le satisfaire, 
- Vous servez le client,
- Vous veillez au réapprovisionnement et à l’entretien régulier des produits (vitrines / 
buffets etc).

Construisons ensemble le projet qui vous ressemble !

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte. Vous aimez cuisiner et faire plaisir à vos convives. Votre sens de l'observation, le respect des consignes qui vous sont transmises et votre goût d'apprendre vous permettent de grandir et d’évoluer au sein de nos brigades. Vous appréciez le travail en équipe.

La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre !

Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun :

#lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.

L’Académie by Elior, c’est la possibilité d’être formé(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l’Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.

Un groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d’entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.

Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.

Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d’innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior s'engage au quotidien contre toute forme de discrimination.

N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !

13ème mois

repas sur place

CSE

Mutuelle et Prevoyance.