Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans,
nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des
enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…

Découvrez le job que vous voulez !

Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous avez envie de mettre en œuvre une politique Hygiène et Qualité qui conjugue sens et développement des compétences ?

Nous recrutons notre nouvel/nouvelle Apprenti(e) Assistant au Responsable Qualité Lot A4 H/F

Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure ?

Révélez votre créativité/Révélez vos talents !

Vous mettez en œuvre des plans d'action pour accompagner le Responsable Qualité, votre tuteur, sur les sites pénitentiaires de : VILLENEUVE-LES-MAGUELONE (34), TOULOUSE (31), RODEZ (12), LAVAUR (81), et BEZIERS (34)

Les missions principales sont les suivantes :

Pilotage du système de management de la Qualité, de la sécurité sanitaire des
aliments et amélioration continue :

- Veille au respect du plan de maîtrise sanitaire et veille réglementaire.
- Pérennisation de la politique de la sécurité des aliments
- Encadrement des chefs de productions sur les sites
- Formations et sensibilisation des agents Elior aux BPH, PRPo
- Mise à jour du PMS spécifique aux sites
- Création des affiches, procédures et modes opératoires spécifiques aux nouveaux
process de fabrication
- Communication client
- Mise en place des plans d’actions correctives suite aux analyses non satisfaisantes
et aux NC d’audits client ou internes
- Gestion de la traçabilité et archivage (ENR, PND, étiquettes, etc)
- Etalonnage des thermomètres
- Gestion des déchets alimentaires.
- Gestion des prestataires (Elis, Eurofins, Ecolab pest, Diversey…)
- Suivi des indicateurs Qualité
- Participation aux réunions mensuelles et aux réunions internes
Sécurité au travail :
- Mise à jour du DUERP spécifique aux sites
- Analyse des 5 pourquoi suite à des accidents de travail
- Formation et animation des causeries sécurité au travail

Construisons ensemble le projet qui vous ressemble !

Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance, où chacun compte. Vous êtes un(e) leader inspirant(e), avec une grande capacité d'adaptation et une forte orientation client. Préparant une licence ou un master spécialisé QHSE, vous recherchez une alternance de 12 à 24 mois.

Vous maîtrisez les normes HACCP et de la microbiologie alimentaire.
Vous avez envie de relever de nouveaux défis, avec une équipe de professionnel(le)s de la restauration et de la satisfaction client, dans une ambiance conviviale et stimulante.

Caractéristiques : Casier Judiciaire Vierge et être majeur.

La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre !

Vous êtes acteur(rice) de votre carrière et nous sommes engagé(e)s dans la construction d'un projet commun :

#lejobquejeveux, en facilitant l'accès à la mobilité interne pour découvrir de nouveaux métiers et relever de nouveaux défis au sein du groupe.

L’Académie by Elior, c’est la possibilité d’être formé(e) régulièrement. Cultivez votre savoir-faire et votre savoir-être avec l’Académie by Elior pour vous épanouir dans votre travail en apprenant chaque jour un peu plus.

Un Groupe où il fait bon vivre pour créer le projet qui vous ressemble : 88% des collaborateur(rice)s se sentent valorisé(e)s et 82% d’entre eux recommanderaient l'entreprise à leur entourage.

Elior, c'est bien plus qu'une entreprise de restauration. C'est une communauté de travailleur(se)s engagé(e)s qui mettent leur cœur et leurs talents pour offrir des expériences culinaires uniques à nos convives.

Chez Elior, nous sommes convaincu(e)s que la diversité des équipes constitue une source de richesse, d’innovation et de performance. Nous construisons nos équipes en nous appuyant sur les compétences et la personnalité de chacun. Elior est ainsi engagé contre toute forme de discrimination.

N'attendez plus, rejoignez-nous pour découvrir le job que vous voulez et révéler vos talents chez Elior !

CSE

13ème mois

Mutuelle

Repas nature