Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.

Nous recherchons notre future(e) apprenti(e) ingénieur(e) agroalimentaire HSE dès septembre prochain au sein du service qualité. Contrat d’apprentissage, temps complet, d’une durée de 36 mois (soit 3 ans).

Entreprise régionale N° 1 de la restauration collective en Alsace et en fort accroissement sur la région Grand Est, l’Alsacienne de restauration ne cesse de se développer au quotidien grâce à nos collaborateurs qui s’engagent à faire perdurer nos valeurs ; pour le gout, le bien vivre et le bien-être.

Labélisé Alsace Excellence, nos équipes d’encadrement mettent un point d’honneur à développer les compétences de chacun et de proposer un parcours d’évolution personnalisé.

Nous avons à cœur de cuisiner des produits frais, locaux et de saison, des menus variés tout en privilégiant les circuits courts au sein d'une entreprise régionale adossée au groupe Elior.

Nous recherchons notre future(e) apprenti(e) ingénieur(e) agroalimentaire HSE dès septembre prochain au sein du service qualité - H.S.E (Hygiène, Sécurité au travail, Environnement) dédié à la branche d’activité restauration sur place,sous la responsabilité du responsable HSE régional. Contrat d’apprentissage, temps complet, d’une durée de 36 mois (soit 3 ans).

Périmètre régional Grand Est et Luxembourg pour 240 restaurants gérés pour le compte de nos clients, avec une restauration sur place et une équipe sur place.

Gérer les projets en lien avec le management de la qualité, sécuriser et améliorer le niveau de maitrise des pratiques HSE.

Missions transversales (interactions avec les responsables de restaurants, les responsables de secteurs, la Direction Qualité, les Achats, …), déplacements plusieurs fois par mois pour visiter les sites et former les salariés, missions variées en mode gestion de projets sur les activités suivantes :

audit des pratiques H.S.E : évaluation, élaboration et suivi des plans d’actions
formation HSE des équipes de production : formations en salle et formations terrain
élaboration et suivi des plans d’actions liés aux non-conformités bactériologiques, audits hygiène externes, inspections des autorités sanitaires, réclamations clients,
instruction et mise en place de dossiers d’agrément sanitaire (pour exporter des repas)
participation à des projets structurants en lien avec les besoins du service HSE, l’actualité ou demandes clients

Formation pour Niveau bac + 5 Spécialité agroalimentaire et/ou santé et sécurité au travail et/ou hygiène sécurité environnement

Compétences appréciées : Connaissance du milieu agroalimentaire

Aptitudes personnelles requises :

- Excellente aptitude relationnelle, qualité d’écoute et pédagogie

- Autonomie, sens de l’organisation et gestion des priorités

- Pragmatique, goût du terrain, force de proposition

Fréquents déplacements à prévoir –Grand est et Luxembourg – Permis B et véhicule OBLIGATOIRES

Formation pour Niveau bac + 5 Spécialité agroalimentaire et/ou santé et sécurité au travail et/ou hygiène sécurité environnement

Compétences appréciées : Connaissance du milieu agroalimentaire

Aptitudes personnelles requises :

Excellente aptitude relationnelle, qualité d’écoute et pédagogie

Autonomie, sens de l’organisation et gestion des priorités

Pragmatique, goût du terrain, force de proposition

Fréquents déplacements à prévoir –Grand est et Luxembourg – Permis B et véhicule OBLIGATOIRES

Repas avantage en nature (restaurant entreprise) 

Prise en charge du trajet quotidien (transports en communs)