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Apprenti(e) chargé(e) de projet méthodes F/H

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Détail de l'offre

Informations générales

Entité de rattachement

Rejoignez Ansamble, filiale d'Elior Group et acteur multi-régions de la restauration collective et entreprise à mission, engagée pour une cuisine issue de produits frais, bruts et de saison, au plus près des territoires.

Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2500 collaborateurs innovent chaque jour pour réinventer l'assiette de nos convives et contribuer à un accès, à toutes et tous, à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.

Présente dans toute la France, Ansamble compte 340 restaurants, 16 ateliers culinaires et livre plus de 4400 crèches. Chaque jour, en tant qu'entreprise engagée, nous cuisinons pour les secteurs de la petite enfance, de l'enseignement, des entreprises et administrations et du médicosocial (EHPAD, foyers d'accueil médicalisé).

Comme nous, exprimez votre passion pour la cuisine et le service au sein d'une entreprise qui incarne des valeurs humaines fortes – écoute, échange, proximité et authenticité – et qui valorise la réussite par le collectif et le collaboratif.

Et si on cuisinait Ansamble ?
  

Secteur d'activité

Siège / Fonction support

Nom du RH responsable de l'offre

Nelly WENDLING

Numéro de tél. du RH responsable de l'offre

0672461480

Description du poste

Filière / Métier

QHS AU TRAVAIL et METHODES - Méthodes

Intitulé du poste

Apprenti(e) chargé(e) de projet méthodes F/H

Contrat

Contrat d'apprentissage

Temps de travail

Temps complet

Statut collaborateur

Alternant

Durée du contrat

12, 24 ou 36 mois

Environnement du poste

Vous rejoignez notre direction méthodes et votre maître d'apprentissage basé sur Amboise (37) et Tours (37).

Description de la mission

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. 

Ansamble recherche un(e) apprenti(e) chargé(e) de projet méthodes, poste basé à Tours (37) ou Amboise (37). Poste à pourvoir à compter d'août 2025.

Contrat : contrat d'apprentissage de 12, 24 ou 36 mois

Horaires : 7h par jour du lundi au vendredi

 

Accompagné(e) par votre maître d’apprentissage, responsable des systèmes d’information opérationnels, et en collaboration avec l’ensemble de l’équipe de la direction méthodes d’Ansamble, vous intervenez dans le cadre de la mise en conformité réglementaire de notre offre alimentaire et du développement de l’information transmise aux convives.

A ce titre, vous interviendrez sur les missions suivantes :

  • Mise à jour complète de notre base de données fiches recettes utilisée quotidiennement par nos équipes en cuisine.
  • Conformité des données vis-à-vis des différentes réglementations.
  • Alimentation de cette base de données en information consommateurs (convives).
  • Participation au projet d’évolution de l’application base de recettes interface avec nos équipes opérationnelles dans nos cuisines et restaurants.

En fonction de votre progression et de votre évolution, votre maître d’apprentissage et l’équipe sauront vous proposer des missions complémentaires répondant à l’objectif d’acquisition de nouvelles compétences en lien avec votre formation et votre projet professionnel.


L'aventure Ansamble, ce sont nos apprentis qui en parlent le mieux :

 

Envie de rejoindre une équipe engagée chaque jour pour satisfaire ses clients et proposer à ses convives une alimentation saine et naturelle ?

Et si on apprenait Ansamble ?

Pour en savoir plus sur l'apprentissage au sein d'Ansamble, rendez-vous sur notre site internet : cliquez ici !

 Avantages :

  • 13ème mois selon disposition en vigueur dans l’entreprise
  • Restauration offerte (avantage en nature)
  • Accès prestations CSE (Comité Social et Economique)
  • Convention collective de la restauration collective

Profil

Titulaire d’un premier diplôme Bac+2, vous préparez désormais un titre de type ingénieur agroalimentaire avec une appétence pour l’informatique.

Vous justifiez d’une première expérience réussie en entreprise, dans le domaine de la restauration serait un plus.

Aptitudes personnelles requises :

  • Curiosité
  • Esprit d’équipe
  • Rigueur

Compétences techniques :

  • Pack Office
  • Gestion de base de données

Avantages

  • 13ème mois selon disposition en vigueur dans l’entreprise
  • Restauration offerte (avantage en nature)
  • Accès prestations CSE (Comité Social et Economique)
  • Convention collective de la restauration collective

Effectif à encadrer

0

Localisation du poste

Localisation du poste

France, Centre - Val de Loire, INDRE ET LOIRE (37)

Ville

Tours