Informations générales
Entité de rattachement
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…
Rejoignez Elior, sur son segment dédié au portage de repas et nos cuisines « grand format ».
Nos équipes et nos chefs cuisiniers sont à l'œuvre chaque jour pour réaliser dans nos cuisines centrales de 2 000 à 70 000 repas.
Nous y préparons des menus variés et équilibrés confectionnés avec des produits de qualité. Accompagnés d'experts culinaires, nous adaptons nos menus en fonction des besoins nutritionnels de nos convives. Plébiscitées par les collectivités territoriales, les cuisines centrales qui les approvisionnent se sont adaptées pour répondre à de nombreuses exigences : produits durables, traçabilité, sécurité alimentaire, diminution des déchets et réduction de l'empreinte énergétique… Nos cuisines centrales, de véritables pépinières du goût, sont engagées auprès des collectivités sur trois piliers : le goût dans l'assiette, le service ainsi que la saisonnalité.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
#LeJobQueJeVeux
Secteur d'activité
Cuisines centrales
Nom du RH responsable de l'offre
NICOLAS COLLES
Numéro de tél. du RH responsable de l'offre
0663344895
Description du poste
Filière / Métier
MANAGEMENT OPERATIONNEL - Responsable des flux
Intitulé du poste
Apprenti Responsable des flux F/H
Contrat
Contrat d'apprentissage
Temps de travail
Temps complet
Statut collaborateur
Alternant
Durée du contrat
24 mois
Environnement du poste
Nous recherchons notre future apprenti Responsable de Flux F/H
Poste à pourvoir dès le 02 septembre 2024 à la cuisine centrale de Noisy-le-Grand (93)
Contrat: d'apprentissage
Description de la mission
Découvrez le job que vous voulez !
Vous souhaitez rejoindre une entreprise engagée, qui met ses collaborateur(rice)s au cœur de ses projets ? Vous avez envie d’être acteur(rice) dans la gestion optimisée des flux de nos cuisines centrales ? Vous souhaitez rejoindre une entreprise ambitieuse qui valorise votre potentiel ?
Nous recrutons notre Apprentie Responsable des flux.
Révélez votre créativité/Révélez vos talents !
Au sein de la cuisine centrale de Noisy-le-grand et Rattaché(e) au Responsable des Flux, vous êtes garant(e) du bon fonctionnement de la chaîne logistique interne et externe de la cuisine centrale.
Accompagné de votre maître d'apprentissage vous supervisez l'approvisionnement de la cuisine centrale, suivez les dépenses de matière première et calculez le prix de revient quotidien. Vous organisez, coordonnez, optimisez les tournées de livraison et vous vous assurez du respect des règles d'hygiène et sécurité sur la cuisine centrale.
En gestionnaire rigoureux(se) et en relation avec le directeur(rice) de la restauration, vous préparez les budgets et établissez les chiffrages prévisionnels. De plus, vous suivez et analysez les états de gestion et faites un reporting aux différents responsables d'atelier.
En manager(euse) expérimenté(e), vous animez et coordonnez l'activité des équipes.
Avantages :
Convention collective de la restauration collective
Repas en nature
Accès prestations comité d'entreprise
Remboursement à 50% du PASS NAVIGO
Profil
Construisons ensemble le projet qui vous ressemble !
Vous appréciez évoluer dans un environnement de proximité et de confiance où chacun compte.
De formation Bac+ 4/5, en agro-alimentaire ou logistique.
Motivé(e), rigoureux(se) et bon(ne) gestionnaire, vous souhaitez mettre à profit et partager vos qualités de service, d'anticipation et d'organisation. Bon(ne) communicant(e) avec les supports internes comme externes, vos compétences managériales vous permettent de fédérer et d’animer vos équipes. Enfin, vous êtes à l’aise avec l’outil informatique.
La meilleure raison de nous rejoindre sera la vôtre !
Avantages
Convention collective de la restauration collective
Repas en nature sur la cuisine centrale
Accès prestations comité d'entreprise
Remboursement à 50% du PASS NAVIGO
Localisation du poste
Localisation du poste
France, Ile-de-France, SEINE SAINT-DENIS (93)
Ville
93160 Noisy-le-Grand, France
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