Informations générales
Entité de rattachement
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…
Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration en centres de vacances.
Les partenaires qui nous font confiance, nous permettent de proposer plus de 150 emplois par an sur des postes de cuisiniers, commis, chefs de cuisine ou encore d'employés de restauration.
Au sein des centres de vacances (France entière), Elior gère l'ensemble des repas , du petit-déjeuner au dîner, et également la partie entretien des locaux.
Le service peut prendre différentes formes : du service à table au pique-nique, en fonction des activités prévues.
Nos collaborateurs ont le privilège de profiter du cadre des établissements en dehors de leurs heures de travail. C'est une véritable opportunité permettant d'allier expérience professionnelle enrichissante avec des missions variées, un service de qualité et un cadre propice aux échanges ; avec toujours l'objectif de faire plaisir aux enfants.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
#LeJobQueJeVeux
Secteur d'activité
Restauration Centres de vacances
Nom du RH responsable de l'offre
Dienabou DIALLO
Numéro de tél. du RH responsable de l'offre
0764367025
Description du poste
Filière / Métier
CUISINE - Chef de cuisine
Intitulé du poste
Chef de cuisine F/H
Contrat
CDD
Temps de travail
Temps complet
Statut collaborateur
Agent de maîtrise
Durée du contrat
1 mois
Environnement du poste
Nous recherchons 1 CHEF DE CUISINE F/H pour renforcer notre équipe au sein de notre restaurant situé dans l'un de nos centres de vacances, situé à Noyant Villages.
Période 08/07/2023 AU 07/07/2024 au 16/08/2024
Description de la mission
La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ?
Nous recrutons notre nouveau/nouvelle Chef cuisinier(ère).
Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients une expérience culinaire ?
En qualité de Chef de Cuisine, vous managerez une équipe composée d'un Cuisinier et d'employés de restauration.
Vous interviendrez notamment (liste non exhaustive) sur les missions suivantes :
• Elaboration des menus en respectant les fiches techniques et normes
HACCP
• Réalisation des repas du midi et du soir, pouvant être remplacés par des pique-niques
• Accueil et conseil des convives si besoin
• Nettoyage et entretien de la cuisine
• Travail en équipe
Profil
Savoir-faire recherché :
Avoir un CAP, BEP ou un titre professionnel équivalent en Cuisine
Maitrise obligatoire des normes d'hygiène et de sécurité HACCP
Des compétences en management d'équipe et en gestion d'une cuisine Expérience en restauration collective souhaitée
Savoir-être recherché :
Autonome et rigoureux(se)
Passionné(e), aimant la cuisine soignée
Soucieux de la qualité des plats réalisés
Sens du service client
Avantages
Vous serez nourri(e) et logé(e) sur place pendant toute la durée de votre contrat de travail, en plus de votre rémunération.
En dehors de vos horaires de travail, vous profiterez de l'environnement exceptionnel que propose le centre de vacances.
Localisation du poste
Localisation du poste
France, Pays de la Loire, LOIRE ATLANTIQUE (44)
Ville
NOYANT VILLAGES
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