Informations générales
Entité de rattachement
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…
Rejoignez Arpège Paris, maison créative d'instants à savourer qui, forte de 30 années d'innovation dans le secteur de la restauration et des services, apporte des expériences uniques à ses clients (restaurants d'entreprises, clubs de direction, et une activité événementielle et de vente à emporter).
Reconnu comme leader de la restauration haut de gamme, Arpège Paris se démarque par sa cuisine conviviale et de partage, où l'on conjugue qualité, authenticité et plaisir. Le savoir-faire culinaire de nos chefs reflète l'ébullition créative de Paris, sa rigueur et son audace. Générosité, exigence, engagement et créativité sont des valeurs fortes ancrées en chacun d'entre nous, que nous prenons soin de démontrer chaque jour à nos clients, parce que c'est notre métier de proposer le meilleur.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
#LeJobQueJeVeux
Secteur d'activité
Restauration Entreprises
Nom du RH responsable de l'offre
Soraya CHEIKH
Numéro de tél. du RH responsable de l'offre
0764463352
Description du poste
Filière / Métier
COMMERCIAL / DEVELOPPEMENT - Management commercial
Intitulé du poste
Chef de Projet traiteur événementiel F/H
Contrat
CDI
Temps de travail
Temps complet
Statut collaborateur
Agent de maîtrise
Environnement du poste
Vous travaillez chez MAISON. A qui est un restaurateur événementiel qui donne vie aux événements d’entreprise, en créant des expériences uniques et sur-mesure, sur le site VERSO un centre de conférences implanté au cœur du 9ème arrondissement de Paris.
MAISON. A, c’est aussi une entreprise engagée, qui conçoit des événements responsables en respectant ses responsabilités environnementales, sociales et économiques envers ses collaborateurs, clients et partenaires.
Description de la mission
Poste : Chef(fe) de projet traiteur événementiel
Rattachement : Directrice Commerciale et Responsable Commerciale du site VERSO
VOS MISSIONS :
Développement du Chiffre d'Affaires :
Identifier les besoins et attentes des clients.
Gérer les demandes entrantes sur le site, avec élaboration de devis en moins de 24 heures.
Concevoir des propositions commerciales traiteur en accord avec la politique de Maison A.
Assurer le suivi des dossiers jusqu'à la facturation et l'encaissement.
Transmettre les informations aux équipes opérationnelles de nos restaurants.
Passer des commandes auprès des différents prestataires de services.
Relation Client :
Mettre en place et vérifier le bon déroulement des événements, tant en amont que le jour J.
Gérer les visites sur site.
Organiser et gérer le planning des événements.
Fidéliser les clients existants tout en prospectant de nouveaux clients.
Effectuer la facturation des événements et assurer le suivi des relances clients.
Suivre la rentabilité de chaque événement.
Réaliser un reporting régulier du chiffre d'affaires auprès de votre responsable commercial.
Maîtriser le discours commercial de Maison A et développer la synergie entre les différents lieux événementiels de Maison A
Profil
· Vous avez une expérience minimum de 3 ans au sein d’un service traiteur
· Vous êtes rigoureux (se) et organisé(e)
· Vous avez le sens des responsabilités
· Vous aimez les challenges
· Vous êtes proactif (ve), doté(e) d’un bon esprit d’initiative et curieux (se)
· Vous maîtrisez le pack office
· Vous êtes doté(e) de bonnes compétences relationnelles notamment pour échanger avec des interlocuteurs variés internes/externes : collaborateurs, prestataires.
· L’anglais est souhaité
. Appétence pour la gastronomie / Sens de l’esthétisme / Souci du détail
Avantages
· Rémunération sur 13 mois (entre 32,5K€ et 36K€ fixe brut annuel selon profil + variable mensuel et trimestriel en supplément à hauteur de 15 % sur le brut annuel)
· Avantage en nature repas
· Site sur Paris
· Salle de sport à prix attractif
· 15 jours de RTT
· 25 jours de CP
Localisation du poste
Localisation du poste
France, Ile-de-France, PARIS (75)
Ville
PARIS (75009)
Critères candidat
Langues
Anglais (Bilingue)
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