Informations générales
Entité de rattachement
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…
Rejoignez Elior, sur son segment dédié à la restauration en centres de vacances.
Les partenaires qui nous font confiance, nous permettent de proposer plus de 150 emplois par an sur des postes de cuisiniers, commis, chefs de cuisine ou encore d'employés de restauration.
Au sein des centres de vacances (France entière), Elior gère l'ensemble des repas , du petit-déjeuner au dîner, et également la partie entretien des locaux.
Le service peut prendre différentes formes : du service à table au pique-nique, en fonction des activités prévues.
Nos collaborateurs ont le privilège de profiter du cadre des établissements en dehors de leurs heures de travail. C'est une véritable opportunité permettant d'allier expérience professionnelle enrichissante avec des missions variées, un service de qualité et un cadre propice aux échanges ; avec toujours l'objectif de faire plaisir aux enfants.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
#LeJobQueJeVeux
Secteur d'activité
Restauration Centres de vacances
Nom du RH responsable de l'offre
Clémence SESBOUE
Numéro de tél. du RH responsable de l'offre
0763720405
Description du poste
Filière / Métier
PREPARATION ET SERVICE EN RESTAURATION - Employé polyvalent de rest/Equipier
Intitulé du poste
Employé polyvalent de rest/Equipier F/H
Contrat
CDD
Temps de travail
Temps complet
Statut collaborateur
Employé
Durée du contrat
De 2 semaines à 2 mois
Environnement du poste
Nous recrutons un employé de restauration, entre le 10/07/2024 et le 27/08/2024, pour l'un de nos centres de vacances !
Idéalement situé pour la période estivale, cette opportunité vous permettra d'enrichir votre expérience professionnelle dans un cadre exceptionnel.
Pendant cette période, vous serez logé et nourri sur place et vous bénéficierez du cadre exceptionnel du site, dont vous pourrez profiter en-dehors de vos horaires de travail.
Contrats à durée déterminée de 35H proposés (CDD)
2 jours de repos par semaine
Durée de contrat : à partir de 2 semaines
Description de la mission
Nous recherchons un employé de restauration H/F pour l'un de nos centres de vacances, ayant l’habitude de travailler en restauration collective (pour au moins 40 à 70 couverts/jour), maitrisant les normes HACCP et soucieux(euse) de la satisfaction du client et des convives.
Nous sommes très attachés à la qualité de nos prestations en restauration (menus proposés, accueil et service) et recherchons un profil motivé qui a le sens du service client !
Au-delà des compétences, nous recherchons avant tout une personnalité.
Nous sommes attachés à proposer des menus et une restauration de qualité à nos clients.
Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef cuisinier du centre de vacances et en équipe avec les agents polyvalents.
Vous interviendrez notamment (liste non exhaustive) sur les missions
suivantes :
• Participer à la production des différents entrées, assiettes de fromages et desserts simples
• Participer à la mise en place du service, au service en self et à son
approvisionnement
Participer à la mise en place, nettoyage du plan de travail et ou de la salle.
• Appliquer les procédures de l'entreprise
• Accueillir les convives et le conseiller dans ses choix et les encaisser.
Services à assurer :
Le petit déjeuner de 8h à 9h,
Le déjeuner de 12h à 13h,
Le goûter à distribuer,
Le dîner de 19h à 20h.
Profil
Savoir-faire recherché :
Avoir un CAP, BEP ou un titre professionnel équivalent en Cuisine
Maitrise obligatoire des normes d'hygiène et de sécurité HACCP
Des compétences en management d'équipe et en gestion d'une cuisine
Expérience en restauration collective souhaitée
Savoir-être recherché :
Autonome et rigoureux(se)
Passionné(e), aimant la cuisine soignée
Soucieux de la qualité des plats réalisés
Sens du service client
Avantages
Convention collective de la restauration collective
Repas en nature
Prime d'activité continue et prime de service minimum en fonction de la nature d'activité du restaurant
Prime d'habillage
Localisation du poste
Localisation du poste
France, Auvergne -Rhône-Alpes, AIN (01)
Ville
01170 Gex, France
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