Informations générales
Entité de rattachement
Elior, filiale d'Elior Group, est n°1 en restauration collective en France. Depuis plus de 25 ans, nous anticipons les évolutions de notre métier, en devançant les attentes et les besoins des enfants, élèves, étudiants, travailleurs, patients et résidents…
Rejoignez Ansamble, acteur multi-régions de la restauration collective qui propose une cuisine engagée issue de produits frais, bruts et de saison au plus près des territoires.
Présente dans toute la France, la filiale dispose aujourd'hui de 340 restaurants, 16 ateliers culinaires et livre plus de 4400 crèches.
Nos principaux marchés sont : la petite enfance, l'enseignement, la restauration des entreprises et des administrations, et la santé (EHPAD, foyer d'accueil médicalisé, etc…).
Entreprise de cuisiniers avant tout, nos 2500 collaborateurs mettent un point d'honneur à innover pour que, chaque jour, l'assiette de nos convives se réinvente. Nous contribuons à l'accès pour tous à une alimentation saine et naturelle, source d'équilibre et de bien-être.
Comme nous, venez exprimer votre passion de la cuisine et du service, et évoluer dans un Groupe qui favorise la réussite par le collectif et le collaboratif.
Et si on travaillait Ansamble ?
Secteur d'activité
Cuisines centrales
Nom du RH responsable de l'offre
Nelly WENDLING
Numéro de tél. du RH responsable de l'offre
0672461480
Description du poste
Filière / Métier
MAINTENANCE - Maintenance
Intitulé du poste
Responsable maintenance Ateliers Culinaires F/H
Contrat
CDI
Temps de travail
Temps complet
Statut collaborateur
Cadre
Environnement du poste
Dans le cadre du développement de notre activité sur les ateliers culinaires, nous créons le poste de responsable maintenance Ateliers Culinaires.
Vous rejoignez l'équipe technique au sein de la direction des méthodes Ansamble.
Description de la mission
Dans le cadre du développement de notre activité sur les ateliers culinaires, nous créons le poste de responsable maintenance ateliers culinaires sur Vannes (56) en CDI à temps complet, statut cadre.
Vous êtes un(e) technicien(ne) de maintenance expérimenté(e) et vous souhaitez donner un nouvel élan à votre parcours professionnel ?
Rejoignez une équipe engagée et contribuez à l'excellence opérationnelle de nos ateliers culinaires !
Rattaché(e) à notre responsable technique, vous rejoignez la direction des méthodes afin de superviser l'entretien des outils, des machines et de toutes les infrastructures matérielles de nos 16 ateliers culinaires (cuisines centrales). Vous suivez toutes les opérations en lien avec la maintenance, la performance et les conditions d’hygiène et de sécurité des équipements
A ce titre, vos missions sont les suivantes :
Gestion du parc machines (150 machines en production et 50 en conditionnement) et des pièces de rechange
Accompagnement des directeurs d'atelier culinaire en supervisant les opérations de maintenance et en suivant les contrats
Réalisation d'audits de bon état des équipements
Participation aux actions de qualité, à la conception de nouvelles installations et aux groupes de travail pluridisciplinaires
Assistance technique aux équipes de production
Formation et accompagnement des responsables d'ateliers sur la maintenance préventive
Suivi des VPO (Vérifications Périodiques Obligatoires)
Identification des solutions techniques d'amélioration
Réalisation des fiches de pilotage pour les équipes de production
Recherche et mise en place de prestataires pour le suivi des équipements
Découvrez en vidéo nos marqueurs et nos valeurs :
Et si on travaillait Ansamble ?
Pour assurer vos missions, vous vous déplacez régulièrement sur nos différents ateliers culinaires en France.
Avantages :
Rémunération attractive et prime annuelle sur objectifs (8% du salaire annuel brut)
13ème mois
RTT
Véhicule de fonction
Avantage en nature sur les repas
Plan d'épargne PERCO et Compte Epargne Temps
Mutuelle et prévoyance avantageuses
Accès prestations du CSE (Comité Social et Economique)
Possibilité de place(s) en crèche
Parcours personnalisé d'intégration et de formation
Profil
De formation type BTS maintenance ou DUT génie industrielle et maintenance, vous justifiez d'une expérience réussie de minimum 3 ans sur un poste de responsable maintenance ou 5 ans en tant que technicien(ne) de maintenance.
Femme ou homme de terrain, vous avez évolué dans le secteur de l'agroalimentaire.
Vous êtes à l'aise avec l'idée de vous déplacer chaque semaine sur un périmètre national et et au contraire cela renforce pour vous l'attractivité du poste.
Vous êtes reconnu(e) pour votre expertise technique, votre conduite des projets et votre sens des responsabilités.
Vous maitrisez les outils de GMAO et vous avez de bonnes connaissances des normes HACCP et des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Vous êtes autonome, réactif(ve), vous faites preuve d'initiatives et vous êtes force de propositions. Enfin, vous avez le sens de l'organisation et savez gérer les priorités.
Avantages
Rémunération attractive et prime annuelle sur objectifs (8% du salaire annuel brut)
13ème mois
RTT
Véhicule de fonction
Avantage en nature sur les repas
Plan d'épargne PERCO et Compte Epargne Temps
Mutuelle et prévoyance avantageuses
Accès prestations du CSE (Comité Social et Economique)
Possibilité de place(s) en crèche
Parcours personnalisé d'intégration et de formation
Effectif à encadrer
0
Localisation du poste
Localisation du poste
France, Bretagne, MORBIHAN (56)
Ville
Vannes, France
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